Χαμομήλι 50γρ

Το χαμομήλι είναι ένα πολύ δημοφιλές φυτό στην Ελλάδα. Μοιάζει με τη συνηθισμένη μαργαρίτα και υπάρχουν 70 είδη του. Το χαμομήλι είναι ένα αρωματικό λουλούδι, ετήσιο, κοντό σε ύψος, και το όνομά του σημαίνει «στο έδαφος», καθώς αναπτύσσεται παντού την άνοιξη. Αποξηραίνουμε τα άνθη χαμομηλιού και φτιάχνουμε ένα απολαυστικό, αρωματικό έγχυμα. Το προκύπτον ρόφημα έχει κίτρινο-πράσινους τόνους, μια γήινη γεύση και ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα.

Βυθίστε αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Στραγγίστε, σερβίρετε και απολαύστε.

Συμβουλές:

Χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο νερό, όχι νερό που έχει μείνει στην τσαγιέρα ή στον βραστήρα για ώρες.

Μην αφήνετε το φακελάκι τσαγιού στο φλιτζάνι όσο πίνετε, καθώς θα αλλοιώσει σημαντικά τη γεύση.

Προαιρετικά, προσθέστε το γλυκαντικό της προτίμησής σας.

Μόλις φτιαχτεί, μπορείτε επίσης να το βάλετε στο ψυγείο και να το απολαύσετε κρύο αν θέλετε.