Τριμμένος δυόσμος 50γρ

Η μέντα είναι ένας μικρός πράσινος θάμνος με πλούσιο στρογγυλό φύλλωμα και μικρά μοβ άνθη. Ένα αγαπημένο και γνωστό βότανο, ανήκει στην οικογένεια της μέντας και του βασιλικού και χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό γεύσης σε τρόφιμα και ως άρωμα σε διάφορα προϊόντα: οδοντόκρεμες, σαπούνια, αρώματα, τσίχλες, καραμέλες. Έχει ωραίο, φίνο άρωμα, ευχάριστη δροσερή γεύση, προσφέρει φρεσκάδα στο στόμα και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στη μαγειρική.

Η μέντα χρησιμοποιείται για να προσθέσει το άρωμά της σε κεφτέδες, πέστο, μπιφτέκια, σουτζουκάκια, πιπεριές γεμιστές με τυρί, ομελέτες, σάλτσες, ντολμαδάκια, κολοκυθάκια, σούπες, πίτες και πιάτα με βάση φυτικά έλαια. Φτιάξτε σπιτικές λεμονάδες και προσθέστε φύλλα μέντας, ή βάλτε μερικά αποξηραμένα φύλλα σε νερό για λίγα λεπτά, στραγγίξτε το, προσθέστε το γλυκαντικό της προτίμησής σας και απολαύστε το.