Αρωματικό Κάρυ 50γρ

Το κάρυ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών, μια πλούσια κιτρινωπή σκόνη με απαλή υφή και ήπιο αρωματικό χαρακτήρα, που προσθέτει μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα στο φαγητό. Το αρωματικό κάρυ είναι ένα εξαιρετικό μείγμα φρεσκοτριμμένων μπαχαρικών σε τέλεια ισορροπία, που δίνει ζωή στη γεύση ακόμα και στα πιο απλά πιάτα. Η γεύση της γλυκιάς πάπρικας και του κουρκουμά κυριαρχεί σε αυτό το μείγμα. Προσθέστε το στα πιάτα σας ανάλογα με το προσωπικό σας γούστο.

Το κάρυ είναι το πιο γνωστό μείγμα μπαχαρικών. Κατάγεται από την Ινδία και το κύριο συστατικό του είναι ο κουρκουμάς, που του δίνει το κίτρινο χρώμα του.

Κάθε μείγμα κάρυ που θα συναντήσετε διαφέρει σε γεύση, χρώμα, άρωμα, ένταση και σύνθεση.

Συνήθως αποτελείται από πιπέρι, μουστάρδα, καγιέν, γαρίφαλο, κόλιανδρο, τσίλι, τζίντζερ και άλλα. Κανένα κάρυ στην αγορά δεν είναι ακριβώς όπως ένα άλλο.

Η ποιότητα, η αρωματική δύναμη και οι ποικιλίες των μπαχαρικών που επιλέγονται για την παρασκευή του διαφέρουν.

Το αρωματικό κάρυ χρησιμοποιείται σε όλα τα είδη πιάτων — δοκιμάστε το άφοβα σε ό,τι μαγειρεύετε.

Πασπαλίστε το σε κρέατα, πουλερικά, ρύζι, σούπες, μαρινάδες, λαδερά, ινδικά και ασιατικά πιάτα, σάλτσες.