Δυόσμος 50γρ

Η μέντα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φυτά, αποκαλούμενη και «ηδυόσμος», με δεκάδες ποικιλίες. Πρόκειται για έναν θάμνο που αναπτύσσει λευκά και μοβ άνθη και φαρδιά φύλλα. Είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό βότανο, με δροσερή γεύση και έντονη, ευχάριστη οσμή.

Η μέντα προσφέρει μια αίσθηση δροσιάς στο στόμα, γι' αυτό και τη χρησιμοποιεί ευρέως η βιομηχανία τροφίμων σε τσίχλες, καραμέλες, ποτά και σοκολάτες, ενώ τη συναντάμε και σε οδοντόκρεμες και στοματικά διαλύματα. Ακόμη, χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Χαρίζει το άρωμά της σε λεμονάδες, ροφήματα ζεστής σοκολάτας, πράσινα και μαύρα τσάγια, μους σοκολάτα, κέικ, παγωτά, γρανίτες, τρούφες, μιλκσέικ, πουτίγκες και κρέμες. Με αυτήν φτιάχνουμε σιρόπι για να περιχύσουμε κρέπες, παγωτό και pancakes. Επίσης, χρησιμοποιούμε τη μέντα για να φτιάξουμε αφεψήματα. Το ρόφημά της έχει σκούρους τόνους, έντονο άρωμα και ντελικάτη γεύση. Η εκχύλισή της σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά είναι ο ιδανικός χρόνος για να αναπτυχθεί το άρωμά της.

Βυθίστε φύλλα μέντας σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Σουρώστε, σερβίρετε και απολαύστε.

Συμβουλές:

Χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο νερό και όχι νερό που έχει μείνει στην τσαγιέρα ή στον βραστήρα για ώρες.

Μην αφήνετε το φακελάκι τσαγιού στην κούπα ενώ πίνετε το ρόφημα μέντας, καθώς θα αλλοιώσει σημαντικά τη γεύση.

Προαιρετικά, προσθέστε το γλυκαντικό της προτίμησής σας.

Μόλις ετοιμαστεί, μπορείτε να το βάλετε και στο ψυγείο και να το απολαύσετε κρύο, αν σας αρέσει.