Ρίγανη Τριμμένη ΑΑ 50γρ

Η ελληνική ρίγανη θεωρείται η καλύτερη στον κόσμο. Βασικό βότανο της μεσογειακής διατροφής, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φυτά στην Ελλάδα και ένα από τα απαραίτητα βότανα που πρέπει να έχει κάθε κουζίνα. Γνωστή και ως «ορίγανο», έχει πολλές ποικιλίες, και όπου κι αν πάτε στην Ελλάδα, θα τη βρείτε με διαφορετική αρωματική ένταση και γεύση.

Η ρίγανη είναι ένας πολυετής αρωματικός θάμνος που φυτρώνει παντού και παράγει λευκά και μοβ άνθη, μικροσκοπικά σκληρά φύλλα. Πολλαπλασιάζεται εύκολα και αναπτύσσεται άφθονα και γρήγορα όλο το χρόνο, και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, κυρίως σε μεσογειακές συνταγές, αλλά και ως αφέψημα. Η ρίγανη έχει ευχάριστο άρωμα, πλούσια αρωματική δύναμη και η γεύση της θυμίζει θρούμπι και θυμάρι, και χρησιμοποιείται σε συνταγές όπου χρησιμοποιούνται κι αυτά.

Η ρίγανη χρησιμοποιείται σε σαλάτες, συνταγές με βάση την ντομάτα, ψητά μανιτάρια, ψητά κρέατα, ψητά λαχανικά, κόκκινες σάλτσες, ψάρια, λουκάνικα, μαρινάδες, πουρέδες, μπιφτέκια, ψητές πατάτες, ομελέτες και μαγειρευτά φαγητά φούρνου. Χρησιμοποιείται επίσης για να αρωματίσει τουρσιά, λάδι και ξύδι.