Τσουκνίδα αλεσμένη 50γρ

Η τσουκνίδα είναι ένα γνωστό φυτό με 40 είδη. Δεν χρειάζεται να πάτε στα βουνά για να τη βρείτε - αναπτύσσεται εύκολα παντού, σε άκρες δρόμων, σε κήπους και σε γλάστρες στα μπαλκόνια μας. Το φυτό φτάνει το ένα μέτρο σε ύψος και τα φύλλα του προκαλούν πόνο, τσούξιμο και φαγούρα αν τα αγγίξετε, δίνοντας την εντύπωση ότι μας έχει δαγκώσει ένα έντομο.

Τα φύλλα τσουκνίδας μας δίνουν ένα σκουρόχρωμο αφέψημα. Η μυρωδιά του είναι σαν γρασίδι και η γεύση του ελαφριά, γήινη και ήπια. Πιστεύουμε ότι απολαμβάνεται καλύτερα με την προσθήκη γλυκαντικού της επιλογής σας στο φλιτζάνι.

Βυθίστε αποξηραμένα φύλλα τσουκνίδας σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Στραγγίστε, σερβίρετε και απολαύστε.

Συμβουλές:

Χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο νερό, όχι νερό που έχει μείνει στην τσαγιέρα ή στην κανάτα για ώρες.

Μην αφήνετε το φακελάκι τσαγιού στο φλιτζάνι ενώ πίνετε το αφέψημα τσουκνίδας, καθώς θα αλλάξει σημαντικά τη γεύση.

Προαιρετικά, προσθέστε το προτιμώμενο γλυκαντικό σας.

Μόλις φτιαχτεί, μπορείτε επίσης να το βάλετε στο ψυγείο και να το απολαύσετε κρύο αν θέλετε.